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Ruolo della genetica di nutrizione nella prevenzione primaria
FAD dal 10 Febbraio al 31 Dicembre 2017
(Corso concluso)

Corso in partnership con:
A.C.S.I.A.N.
ID Provider 182 - Standard
Ragione Sociale DATRE S.r.l.
In associazione con A.C.S.I.A.N.
Dichiarazione di responsabilità

DATRE è responsabile della realizzazione del corso, della qualità scientifica e didattica e dell’integrità etica del contenuto formativo del corso stesso.
Riconosce espressamente che l’attività formativa realizzata attraverso il corso è finalizzata esclusivamente allo sviluppo delle conoscenze scientifiche e delle competenze tecnico professionali in ambito sanitario ed è, pertanto, obiettiva ed indipendente da interessi commerciali.

Evento n. 182104
Edizione n. 1
Titolo Ruolo della genetica di nutrizione nella prevenzione primaria
Data accreditamento 10 Febbraio 2017
Crediti conseguibili entro il 31 Dicembre 2017
Tipologia di FAD
Videoconferenza, Videostreaming, corsi Online su apposite piattaforme di Learning Management System (LMS)
Destinatari (qualifica/disciplina)
  • Biologo / Biologo (Base)
  • Dietista / Dietista (Base)
  • Farmacista / Farmacia territoriale (Base)
  • Medico chirurgo / Allergologia ed immunologia clinica (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Angiologia (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Cardiologia (Base)
  • Medico chirurgo / Chirurgia generale (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Continuità assistenziale (Base)
  • Medico chirurgo / Direzione medica di presidio ospedaliero (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Ematologia (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Endocrinologia (Base)
  • Medico chirurgo / Epidemiologia (Base)
  • Medico chirurgo / Gastroenterologia (Base)
  • Medico chirurgo / Genetica medica (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Geriatria (Base)
  • Medico chirurgo / Igiene, epidemiologia e sanità pubblica (Base)
  • Medico chirurgo / Malattie dell'apparato respiratorio (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Malattie infettive (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Malattie metaboliche e diabetologia (Base)
  • Medico chirurgo / Medicina del lavoro e sicurezza degli ambienti di lavoro (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Medicina dello sport (Base)
  • Medico chirurgo / Medicina e chirurgia di accettazione e di urgenza (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Medicina fisica e riabilitazione (Base)
  • Medico chirurgo / Medicina generale (medici di famiglia) (Base)
  • Medico chirurgo / Medicina interna (Base)
  • Medico chirurgo / Nefrologia (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Neonatologia (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Neurologia (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Oncologia (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Organizzazione dei servizi sanitari di base (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Ortopedia e traumatologia (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Pediatria (Base)
  • Medico chirurgo / Pediatria (pediatri di libera scelta) (Base)
  • Medico chirurgo / Reumatologia (Equipollente)
  • Medico chirurgo / Scienza dell'alimentazione e dietetica (Base)
N. di partecipanti accreditabili 1000
Durata dell'attività formativa (tempo di consultazione media stimato) 18 ore
Crediti assegnati 27.0
Dotazione Hardware e Software necessaria all'utente per svolgere l'evento


Requisiti hardware e software minimi per il corso

  • Processore Pentium III/Athlon 1,2 Ghz
    (Macintosh PowerPC G5 500 MHz o Intel Core Duo a 1,33 GHz )
  • 512 Mb RAM (32 Mb di VideoRAM)
  • Internet Explorer 7.0 o Mozilla Firefox 2.x
  • Flash Player 10
  • Risoluzione video 1280x1024 pixel
  • Connessione a banda larga 2 Mbit (Adsl)
  • Scheda audio


Requisiti hardware e software consigliati

  • Processore Intel Pentium 4 a 2,33 GHz,
    AMD Athlon™ 64 2800+ o equivalente
    (Macintosh PowerPC G5 1,8 GHz o Intel Core Duo a 1,33 GHz)
  • 1Gb RAM (64 Mb di VideoRAM)
  • Internet Explorer 8.0 o superiore Mozilla Firefox 3.x o superiore
  • Flash Player 10 o superiore
  • Risoluzione video 1280x1024 pixel
  • Connessione a banda larga 4 Mbit o superiore (Adsl)
  • Scheda audio

 

Quota di partecipazione € 85.00
Razionale Scientifico

La genetica di nutrizione è ad oggi uno degli argomenti più innovativi con cui un nutrizionista si trova a doversi confrontare. Numerosissime sono le pubblicazioni scientifiche a tale riguardo e la nutrigenetica è ormai entrata prepotentemente a fare parte del linguaggio dei comuni mezzi di divulgazione: si moltiplicano articoli su riviste non specializzate e inserimenti in trasmissioni per un vasto pubblico che affrontano il nuovissimo concetto di “dieta personalizzata”. E’ estremamente sentita quindi, da parte degli operatori della nutrizione, l’esigenza di un approfondimento scientifico che focalizzi tutti gli aspetti allo stato dell’arte di questa disciplina.

Lo scopo del presente corso è quello di dare voce a chi si occupa di genetica di nutrizione sia a livello scientifico-teorico sia in senso più pratico in modo da avere una panoramica generale di tutti gli aspetti di questo nuovo approccio nutrizionale. Il corso, che si articola in 2 weekend, prevede una prima parte dedicata ai concetti generali di nutrigenetica e nutrigenomica facendo il punto sulle attuali ricerche scientifiche in corso. La seconda parte sarà dedicata alle applicazioni pratiche dei concetti analizzati nella sessione precedente: come costruire un piano alimentare sulla base di evidenze nutrigenetiche e nutrigenomiche.

Per questo percorso sono stati scelti docenti che si occupano di queste problematiche a livello internazionale, in modo da avere una panoramica più ampia ed aggiornata possibile della materia. Alla fine di questo percorso quindi ci si auspica che il professionista della nutrizione sia in grado di poter iniziare ad elaborare e gestire strategie nutrizionali personalizzate.

Obiettivi Formativi

Alla fine di questo percorso ci si auspica che il professionista sia in grado di iniziare ad elaborare e gestire strategie nutrizionali personalizzate.         

Obiettivo Nazionale di riferimento
Epidemiologia - prevenzione e promozione della salute con acquisizione di nozioni tecnico-professionali
Argomenti delle lezioni
  1. Dott. Daniele Campa – Introduzione alla nutrigenetica, prima parte                       
  2. Dott. Daniele Campa – Introduzione alla nutrigenetica, seconda parte        
  3. Dott. Raffaele De Caterina – Introduzione alla nutrigenomica                               
  4. Dott.ssa Gianna Ferretti – Acidi grassi e regolazione genica                                 
  5. Dott.ssa Patrizia Riso – Ruolo nutrigenetico delle brassicacee                             
  6. Dott.ssa Simona Baima – Qualità nutrizionale dei germogli di broccolo    
  7. Dott. Pierdomenico Perata – Biofortificazione delle piante con iodio                   
  8. Dott. Pierdomenico Perata – Nero come un pomodoro                            
  9. Dott. Pietro Tonutti – Fattori pre e post raccolta nei frutti                         
  10. Dott. Achille Schiavone – Arricchimento di carni bianche e uova              
  11. Dott.ssa Lisa Fiore – La genetica di nutrizione nella pratica, prima parte     
  12. Dott.ssa Lisa Fiore – La genetica di nutrizione nella pratica, seconda parte  
  13. Dott.ssa Lisa Fiore – La genetica di nutrizione nella pratica, terza parte                  
  14. Dott.ssa Cristina Demi – La genetica di nutrizione nello sport, prima parte 
  15. Dott.ssa Cristina Demi–La genetica di nutrizione nello sport, seconda parte         
  16. Dott.ssa Lisa Fiore – Genetica di nutrizione e anti invecchiamento            
Materiali scaricabili

PPt o Pdf delle lezioni

Verifica dell'apprendimento

La verifica di apprendimento avverrà tramite la somministrazione di un test con domande a risposta multipla e a doppia randomizzazione.
L'esito della prova sarà visualizzato immediatamente a fine compilazione. In caso negativo il partecipante riceverà un suggerimento circa la lezione da riconsultare. Quindi potrà ricompilare il questionario fino al superamento dello stesso. Il livello minimo di risposte esatte richiesto è pari ad almeno il 75% dei quesiti complessivamente proposti, come previsto dal regolamento ECM.

Verifica "Qualità percepita"

Scheda di valutazione (compilazione obbligatoria), spazio per la segnalazione di suggerimenti e commenti anonimi.

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